A Seven Kings Burgers n’ Beers traz de volta para o cardáoio, por tempo limitado, até 10 de março, o sanduba “Rei Momo”: dois burgers de 180g, queijo prato, maionese de bacon, bacon caramelizado, queijo cheddar, onion rings e molho barbecue, no pão de cará. A iguaria custa R$ 59,07. (humm, fiquei com água na boca pra provar e como estou em regime de engorda – preciso chegar aos 50 quilos – acho que devo cair de boca no Rei Momo rsrsrs).

Homenagens aos grandes monarcas da história e do imaginário popular – muitas vezes inspiradas em datas comemorativas – têm sido uma das marcas da hamburgueria. Por sinal, apenas em seu primeiro ano de funcionamento, a casa vendeu 56.265 sanduíches.

A CASA

Inaugurada no fim de 2017 no tradicional bairro do Boqueirão, em Santos (SP), a Seven Kings Burgers N’Beers é uma hamburgueria que combina suas origens caiçaras – presentes, por exemplo, no pão de cará – com referências históricas e mitológicas. Elas pautam o cardápio e a ambientação e costumam garantir engajamento extra de seus frequentadores. (eu já fui melhor, ainda não conheço a casa. O meu lado blogueirinha precisa tomar jeito e logo ir conferir os novos locais em Santos, quem sabe agora em março consigo organizar melhor minha agenda e deixar tempo livre para conhecer a Seven Kings e outros locais bacanas que foram inaugurados em Santos e que ainda não fui conhecer in loco).

Cada um dos sete hambúrgueres autorais do menu é batizado em homenagem a um Rei que marcou sua época, assim como as receitas especiais, servidas por tempo limitado.

Perguntar aos sócios – Felipe Prieto, Rodrigo Seirafe e Fernando Russell – sobre o blend de carnes exclusivo, claro, será perda de tempo: a combinação é secreta, a partir de duas raças diferentes de gado certificado.

Outro diferencial da Seven Kings consiste na seleção de cervejas que compõe a sua carta, as “Rainhas” (cerveja é uma palavra feminina, né mores, e em uma matéria aqui no blog conto que quem adicionou lúpulo na cerveja foi uma mulher. Adoro a presença feminina no universo das bebidas!).

No cardápio da Seven Kings as Rainhas se dividem basicamente em IPA (India Pale Ale), Weizenbier (à base de trigo alemão) e Stout (escuras, com malte torrado) e são frequentemente atualizadas.

A chegada da EVER KINGS, seu rótulo de fabricação própria, lançado em setembro de 2018, reforça a vocação presente no “DNA” da casa.

SERVIÇO

SEVEN KINGS BURGERS N’BEERS

R. Lobo Viana, 22 – Boqueirão – Santos SP.

Horários de funcionamento na semana do Carnaval: 02.03 (sábado), 03.03 (domingo) e 04.03 (segunda) – das 13h à meia-noite; 05.03 (terça-feira) – das 13h às 21h; 06.03 (quarta-feira) – FECHADO; 07.03 (quinta-feira) – das 12h às 22h; 08.03 (sexta-feira) – das 12h à meia-noite; 09.03 (sábado) – das 13h à meia-noite; 10.03 (domingo) – das 13h às 21h; Pet friendly. Cartões: Visa e Mastercard.